項目需求詳情：

食堂廚師，后廚及保潔人員：1、管理廚房日常工作和秩序，認真履行崗位職責，嚴格遵守各項規章制度，帶領(lǐng)食堂全體工作人員按時(shí)按質(zhì)按量完成伙食保障任務(wù)；2、嚴格遵守和執行有關(guān)食品衛生的相關(guān)法律，搞好食堂內外環(huán)境衛生及食堂員工個(gè)人衛生，確保食物衛生，不加工霉爛、變質(zhì)食物，每天對餐具消毒一次，組織定期檢查評比，確保食堂衛生質(zhì)量安全可靠，杜絕食物中毒現象的發(fā)生；3、嚴格按照每周的菜譜計劃來(lái)安排伙食，掌握好主副食品的數量、質(zhì)量及品種輪換，確保就餐品種多樣化；4、搞好每頓、每日成本核算，檢查食品生產(chǎn)中的每個(gè)具體環(huán)節，加強科學(xué)管理，勵行節約、杜絕浪費，千方百計降低伙食成本；5、提高食堂員工的安全意識，加強對水、電、氣、煤及燃油的管理，按規操作并認真做好安全防范檢查，堅決消除安全隱患,防止工傷、火災等事故的發(fā)生；6、定期走訪(fǎng)就餐人員和食堂員工，征求各方對伙食的要求和建議，并將掌握的情況及時(shí)向上級主管匯報；7、監督和檢查廚房人員的操作質(zhì)量，對違章操作及不符合質(zhì)量要求的菜品應及時(shí)制止并糾正，組織協(xié)調好食堂人員分工，確保每日就餐工作順利進(jìn)行；8、愛(ài)護食堂炊具、器皿等公共財產(chǎn)，對損壞的物品要及時(shí)上報進(jìn)行維修或更換；9、加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習，精工細作，不斷提高工作覺(jué)悟和烹調技術(shù)，改善制作方法，使菜品達到色、香、味俱佳的境界；10、完成上級領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。，

門(mén)衛人員：1、服務(wù)人員身體健康無(wú)疾病史，無(wú)違法犯罪記錄。2、保證師生離校后，校園水電、設施設備的安全

******學(xué)校實(shí)際改動(dòng)）1、地面衛生標準： 地面：保持光亮、無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭、無(wú)堆雜物。 2、公共區域扣除班級對應的區域外的玻璃、鏡子衛生標準： 玻璃內側：保持透明光亮、無(wú)污漬、無(wú)灰塵。 鏡子：保持光亮潔凈、無(wú)灰塵、無(wú)手印、無(wú)水跡。 3、衛生間衛生標準： 室內空氣：保持空氣清新、無(wú)異味。 地面：保持無(wú)紙屑、無(wú)煙頭、無(wú)積水、無(wú)灰塵、無(wú)堆放雜物。 墻體：保持無(wú)污漬。 便器：保持便器內外無(wú)污垢、無(wú)水銹、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭。 洗手盆：保持無(wú)污漬、表面干凈。 隔板：保持無(wú)水跡、無(wú)灰塵。 手紙簍：保持內外干凈、少存手紙或其它雜物。 4、樓梯的衛生標準： 樓梯：保持無(wú)紙屑、無(wú)煙頭、無(wú)灰塵。 5、樓梯扶手、護欄衛生標準： 樓梯扶手：保持干凈、光亮、無(wú)灰塵。 6、窗臺衛生標準： 窗臺：保持無(wú)灰塵、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭。 7、窗框衛生標準： 窗框：保持無(wú)灰塵、無(wú)水跡。 8、果皮箱衛生標準： 保持果皮箱內外無(wú)痰跡或少有痰、無(wú)煙頭煙灰、無(wú)異味。 9、垃圾箱衛生標準： 保持垃圾桶內外干凈、無(wú)異味。 10、門(mén)及門(mén)框衛生標準： 保持無(wú)灰塵、無(wú)水跡 11、公共區域內墻體衛生標準： 墻體：保持無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)水跡。 12、其他公共設施衛生標準保持無(wú)灰塵、光亮、物見(jiàn)本色。

******學(xué)校后勤服務(wù)采購

服務(wù)周期：365天

采購成本價(jià)：￥0

服務(wù)地址：黑龍江省綏化市北林區寶山鎮

報名結束時(shí)間：2025-03-07 00:00:00

發(fā)布時(shí)間：2025-03-04 16:22:36

采購編號：HLJGCYC******Z******676

******中學(xué)

供應商資格：一、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定，且已在本系統注冊的供應商。二、落實(shí)其他政府采購政策滿(mǎn)足的需求：無(wú)。三、特定的資格要求：無(wú)。四、本項目不接受聯(lián)合體參與

異議處理項：如有異議請電話(huà)咨詢(xún)采購人，采購流程問(wèn)題請咨詢(xún)平臺運營(yíng)。