經(jīng)招標人同意，為保證餐飲業(yè)各行業(yè)協(xié)會(huì )不同人員認證資格均可正常參與本項目投標工作，現將招標文件詳細評審表中人員配置評審細則補充如下：
擬投入項目人員資質(zhì)如下：
第1-3條無(wú)需駐場(chǎng)，但需定期向招標人提供食堂運營(yíng)效率提升與服務(wù)質(zhì)量?jì)?yōu)化方案、膳食分析與搭配方案等
1、持飯店業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人或餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人（高級）或中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人或餐飲職業(yè)經(jīng)理人高級證書(shū)，每提供1個(gè)得1分，滿(mǎn)分1分
2、持健康管理師（高級）證書(shū)，每提供1個(gè)得0.5分，滿(mǎn)分1.5分
3、持膳食管理師或公共營(yíng)養師或注冊營(yíng)養師或營(yíng)養配餐師（員）證書(shū)，每提供1個(gè)得1分，滿(mǎn)分1分
須駐場(chǎng)人員：（第4-7條）
4、持高級食品安全管理師證書(shū)，每提供1個(gè)得1分，滿(mǎn)分1分
5、持團餐職業(yè)經(jīng)理人或廚政管理師或團餐項目管理師或團餐運營(yíng)管理師或團膳（項目）管理師證書(shū)，每提供1個(gè)得0.5分，滿(mǎn)分1分
6、持中式烹調師（三級及以上）證書(shū)在滿(mǎn)足資格條件的基礎上，每多提供1個(gè)得1分，滿(mǎn)分2分
7、持中式面點(diǎn)師（三級及以上）證書(shū)，每提供1個(gè)得0.5分，滿(mǎn)分1.5分。
其余內容不變，特此通知！
